Bột nghệ hay tinh bột nghệ đều là những sản phẩm được sản xuất từ củ nghệ vàng và được bán phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào? Sự thật về tác dụng của các sản phẩm này đối với sức khỏe ra sao? Hãy dành 5 phút cùng Baniphar tìm hiểu những “sự thật” ít người biết về 2 sản phẩm này ngay bây giờ nhé!

Bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào?

Từ xa xưa, củ nghệ vàng được coi là một loại thảo dược quý trong tự nhiên, có tác dụng mờ sẹo, chữa đau dạ dày, giải độc gan và hỗ trợ phục hồi sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào, bạn đã biết đến hoạt chất Curcumin trong củ nghệ vàng?

Bởi các nhà khoa học đã nghiên cứu & chứng minh rằng hoạt chất Curcumin trong củ nghệ mới chính là thành phần quyết định đến tác dụng dược lý của loại thảo dược này đối với sức khoẻ như: phòng ngừa hỗ trợ điều trị ung thư; điều trị các bệnh về dạ dày, giải độc gan, tăng tiết mật kích thích tiêu hóa; phòng  ngừa xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu phục hồi các tổn thương do tai biến mạch máu não, nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể; chống viêm, chống thoái hóa khớp; chống lão hóa, làm đẹp da.. 

>>> Hiểu đúng về hoạt chất Curcumin qua bài viết này:

Chính vì vậy, nhiều người cho rằng những sản phẩm từ nghệ như: bột nghệ, tinh bột nghệ…cũng có vai trò và tác dụng như vậy đối với sức khỏe. Đây hoàn toàn là một quan điểm sai lầm bởi vì bột nghệ & tinh bột nghệ hoàn toàn khác nhau về bản chất và công dụng bởi hàm lượng Curcumin rất thấp.

Bột nghệ là gì?

Bản chất của bột nghệ chính là nghệ khô được nghiền mịn đóng túi hoặc lọ. Hàm lượng Curcumin trong bột nghệ rất thấp, chỉ chiếm khoảng 0,5 – 7%. Đặc trưng của bột nghệ đó là có màu vàng của nghệ, vị đắng, mùi rất hắc do còn chứa nhiều tạp chất nên rất khó sử dụng.

Hiện nay, một số loại bột nghệ trên thị trường đã được sử dụng công nghệ để loại bỏ tinh dầu, nhựa nhằm mục đích giảm độ đắng và hắc.

Tinh bột nghệ là gì?

Hiện nay, tinh bột nghệ là một trong những sản phẩm từ củ nghệ vàng được quan tâm và tìm mua nhiều nhất trên thị trường. Tuy nhiên, bản chất của tinh bột nghệ là một loại gluxit có chứa trong củ nghệ (giống như tinh bột ngô, khoai, sắn…). Do đó, tinh bột nghệ không có tác dụng dược lý của Curcumin. 

Nhưng do các nhà sản xuất thường giới thiệu là “tinh nghệ” và đem tác dụng của Curcumin để quảng bá công dụng cho sản phẩm, cho nên người tiêu dùng luôn nhầm tưởng Curcumin và tinh bột nghệ là một, mà không biết rằng Curcumin và tinh bột nghệ là hai chất hoàn toàn khác nhau (nhưng cùng ở trong củ nghệ). 

Sở dĩ có sự nhầm lẫn và lợi dụng trên phần lớn là do người tiêu dùng không biết nhưng một phần cũng vì quá trình điều chế tinh bột nghệ từ củ nghệ vẫn có một lượng nhỏ Curcumin lẫn vào từ 0,1- 1%.  Do đó tinh bột nghệ cũng có màu vàng gần giống màu của Curcumin. Ngoài ra, tinh bột nghệ sẽ có mùi ngái của nghệ, dễ tan trong nước, nếu pha với nước nóng tạo thành hồ tinh bột.

Tinh bột nghệ và bột nghệ cái nào tốt hơn?

Sau khi hiểu bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào qua những thông tin ở trên, chắc hẳn bạn đang phân vân không biết tinh bột nghệ và bột nghệ cái nào tốt hơn? Dựa trên đặc điểm và bản chất của từng sản phẩm, bột nghệ sẽ tốt hơn tinh bột nghệ. Tuy nhiên, cả bột nghệ và tinh bột nghệ đều chứa hàm lượng Curcumin rất thấp, mang lại hiệu quả không cao đối với sức khỏe. 

Uống bột nghệ có tốt không?

Trong bột nghệ vẫn có một lượng Curcumin nhất định nên vẫn mang lại những hiệu quả cho sức khỏe nhưng tác dụng chậm và không cao. Ngoài ra, bột nghệ có vị đắng, mùi hắc nên rất khó uống. Đây cũng là một trong những yếu tố bạn cần cân nhắc trước khi mua bột nghệ về sử dụng.

Tinh bột nghệ có tác dụng gì?

Sự thật là uống tinh bột nghệ gần như không mang lại tác dụng gì cho sức khỏe. Bởi tinh bột nghệ gần như không chứa curcumin, chỉ lẫn 1 chút Curcumin do quá trình chiết tách. Tuy nhiên, do sự nhầm lẫn tinh bột nghệ là Curcunmin nên tinh bột nghệ đang được nhiều người chọn mua.

TẠM KẾT: Hoạt chất Curcumin trong củ nghệ mới chính là thành phần quyết định đến tác dụng dược lý của loại thảo dược này đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, bột nghệ chứa hàm lượng Curcumin rất thấp và tinh bột nghệ thì gần như không có Curcumin nên không có tác dụng dược lý. Đây chính là lý do vì sao mọi người thường mua tinh bột nghệ và bột nghệ về uống nhưng hiệu quả mang lại không như quảng cáo.

Do đó, bạn nên cân nhắc trước khi mua bột nghệ và tinh bột nghệ vì tác dụng thực sự mang lại không cao. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm chứa Curcumin nguyên chất với hàm lượng cao để mang lại hiệu quả thực sự cho sức khỏe.

Curcumin Baniphar – Curcumin nguyên chất tới 95%, hiệu quả cao

Curcumin Baniphar là sản phẩm Curcumin được chiết xuất trên dây chuyền GMP – WHO đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam hiện nay. Sản phẩm Curcumin Baniphar được sản xuất với nguyên liệu 100% từ củ nghệ vàng Việt Nam. Do đó, Curcumin Baniphar có độ tinh khiết cao lên tới 95%. Vậy nên, chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ hoạt chất này cũng mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ nâng cao và cải thiện sức khỏe.

Đặc biệt, Curcumin Baniphar cũng là hoạt chất Curcumin đầu tiên và duy nhất hiện nay tại Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, một trong những thị trường khó tính trên thế giới. Ngoài ra, với đặc tính không mùi, không vị, Curcumin Baniphar rất dễ uống và dễ sử dụng. Sản phẩm có thể pha uống với nước ấm nhanh chóng hoặc pha kết hợp với mật ong, sữa tươi, sữa chua, sữa ong chúa… tùy sở thích.

>>> Xem thêm thông tin sản phẩm tại đây!

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào cũng như những “sự thật” về 2 sản phẩm này. Hãy là người tiêu dùng thông minh, có kiến thức để lựa chọn đúng sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Nếu còn băn khoăn gì về Curcumin Baniphar cũng như các sản phẩm chứa Curcumin trên thị trường hiện nay, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn ngay qua hotline: 0222.2210.219.