Để chống lại virus Covid-19 đòi hỏi bạn phải có một hệ miễn dịch đủ khỏe mạnh. Chúng ta hoàn toàn có thể nâng cao hệ miễn dịch của mình bằng chính những loại gia vị mà chúng ta dùng hằng ngày. Hãy cùng Dược Bắc Ninh đi tìm hiểu 8 loại gia vị vừa thơm ngon vừa có giúp chúng ta tăng sức đề kháng trong mùa dịch này nhé

1. Nghệ

Củ nghệ vàng có màu vàng tươi, vị đắng. Hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ vàng là Curcumin được sử dụng trong nhiều năm như một chất chống viêm, kháng vi-rút và kháng khuẩn, tăng cường sản sinh kháng thể. Hàm lượng Curcumin trong củ nghệ vàng chiếm khoảng 3-5%.

Chúng ta thường thấy nghệ được thêm vào để chế biến một số món ăn, một phần là nó giúp món ăn của chúng ta thơm ngon hơn, một phần nó còn được sử dụng với mục đích chữa bệnh và nhiều lợi ích cho sức khỏe khác. Curcumin khi được hấp thu vào trong máu sẽ giúp cơ thể tăng cường sản sinh kháng thể chống lại vi khuẩn, ức chế sự nhân lên của vi-rút. Curcumin làm giảm phản ứng viêm quá mức, tăng cường hồi phục các tế bào bị tổn thương do đó giảm được các triệu chứng của nhiễm trùng như sưng, đau,…

Nghệ giúp tăng cường sức đề kháng

2. Ớt xanh   

Capsaicin là hoạt chất mang đặc trưng vị cay của ớt xanh.  Capsaicin có đặc tính chống oxy hóa và chống lão hóa, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và tươi sáng. Điều thú vị là capsaicin, mặc dù có vị nóng nhưng có thể giúp hạ nhiệt độ cơ thể. Ăn nhiều loại thực phẩm có nhiều vitamin C, thường xuyên ăn ớt xanh sẽ ngăn ngừa cảm lạnh thường xuyên và viêm xoang.

Ớt xanh giúp tăng cường sức đề kháng

3. Hạt tiêu

Hạt tiêu đen không chỉ là một loại gia vị thông thường trong bữa ăn mà nó còn có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hiếm khi có người nào dị ứng không thể ăn hạt tiêu. Ngoài ra hạt tiêu còn có tác dụng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn đường ruột. Vì thế có thể nói hạt tiêu là một “người bạn thân thiết” với đường ruột.

Hạt tiêu giúp tăng cường sức đề kháng

4. Gừng

Gừng có mặt ở khắp mọi nơi trong nhà bếp và là thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn. Gừng có tác dụng chống viêm và các đặc tính kháng khuẩn của nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Gừng là một trong những gia vị giúp chống buồn nôn và chống say tàu xe rất hiệu quả.

Gừng giúp tăng cường sức đề kháng

5. Quế

Quế là một trong những người bạn đồng hành tuyệt vời để đối phó với các bệnh mùa đông. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm, nó giúp chúng ta chống lại các bệnh viêm họng, cảm lạnh hay cảm cúm. Giống như gừng, trong quế có chứa nhiều khoáng chất và vitamin, giúp nó trở thành một “đồng minh” tuyệt vời với chúng ta để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Quế giúp tăng cường sức đề kháng

6. Tiểu hồi

Tiểu hồi có nguồn gốc từ họ cà rốt. Trong cây tiểu hồi có chứa Vitamin B1, B2, B3, B6, C và một số nguyên tố có giá trị dinh dưỡng cao như sắt, calci, magie và mangan. Do vậy tiểu hồi có thể hỗ trợ trong việc điều trị thiếu máu, các vấn đề về kinh nguyệt và hỗ trợ tăng sức đề kháng. Thêm tiểu hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn giúp bổ máu, nâng cao sức đề kháng.

Tiểu hồi giúp tăng sức đề kháng

7. Nhục đậu khấu

Nhục đậu khấu có tác dụng giảm đau, làm giảm các triệu chứng bệnh ho hấp nhu ho, hen suyễn, cảm lạnh. Ngoài ra, khi được thử nghiệm, nhục đậu khấu đã được chứng minh được khả năng làm tăng hoạt động của các enzym chống lại một số tế bào ung thư.

Nhục đậu khấu giúp tăng sức đề kháng

8. Cam thảo

Loại gia vị có vị ngọt này được được sử dụng rộng rãi đối với nhiều món ăn không chỉ bởi hương thơm đặc trưng mà còn bởi vì lợi ích chống vi khuẩn, chống oxy hóa tuyệt vời nó mang lại. Cam thảo có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm. Cam thảo được sử dụng nhiều đối với các bệnh về đường hô hấp do còn có khả năng làm giảm bài tiết đờm, loãng đờm giúp phế quản thông thoáng hơn.

Cam thảo giúp tăng sức đề kháng